僅次於札幌的薄野，北海道第二熱鬧的商店街，不僅當地人連觀光客都非常多，當中最受歡迎的就是串燒店。說到串燒店不得不提到旭川市民的傳統美食「新子燒」，新子燒中的新子其實指的就是日文的「若鳥（剛長大雞）」，使用剛長大的伊達產雞的雞腿搭配特製的醬汁燒烤而成，外皮焦脆內在鮮嫩多汁，來到旭川千萬別錯過這獨特的滋味。
